1993年、創業者三木規彰が生み出した豚骨ラーメン専門店。
新鮮な豚骨のみをまるごと4万5千kcalの超高火力で炊き込んだ、旨味の強い濃厚スープ。
数種類の小麦粉を独自の配合比率で混ぜ合わせ、試行を重ねて辿り着いた特製麺が絡む至高の一杯。
臭みもなく、お子さまや女性にも食べやすい逸品です。
名古屋の豚骨ラーメン文化の先駆者「一番軒」が創り出す、「熟成豚骨ラーメン」をぜひご賞味下さい。